La alimentación y el cáncer.

Muchos médicos y nutricionistas afirman que la alimentación es uno de los factores principales para prevenir el cáncer. La obesidad conlleva grandes riesgos en el desarrollo de algunos como el de esófago, estómago, mama, colon, entre otros. Y es que son muchos los tipos de tumores que están directamente relacionados con la dieta.

Una de las principales recomendaciones es la dieta adecuada, que unida a un buen hábito de ejercicio físico , crea una vida saludable con una gran importancia preventiva.

Pero ¿ qué  hay de cierto en que los alimentos ayudan a prevenir y en algunos casos a curar el cáncer?

Un gran número de expertos aseguran que el consumo de verduras y frutas diarias, así como la ingesta de alimentos bajos en grasas y ricos en fibras, presentan un efecto protector de un 30 o 40%.
Insisten en que debemos abandonar los alimentos precocinados, los azúcares y reducir los lácteos, las carnes rojas y los embutidos.

Recomiendan además la utilización de aceite de oliva virgen extra en la preparación de nuestras comidas, como también el consumo de la soja que ayuda a prevenir el cáncer de mama. El tomate, potente antioxidante que lucha contra las toxinas que causan daño celular. Las espinacas, ricas en sales minerales y oligoelementos, beneficiosas para prevenir el cáncer de pulmón. Legumbres, pan integral, etc.

En definitiva nos sugieren algunos pasos para llevar una vida en la que podamos gozar de salud y bienestar físico.

1.Preparación de comidas utilizando frutas, vegetales y legumbres.
2.Elegir alimentos con poca grasa.
3.Reducir el consumo de alcohol.
4. No fumar.
5. Realizar ejercicio físico a diario.
6.Mantener un peso apropiado.

Azúcar: Dulce suicidio.

Con sólo 16 calorías por cucharadita, ¿qué mal puede hacernos el azúcar?

Pero la realidad es que el azúcar es una sustancia tan adictiva como las drogas, y que provoca estragos en el organismo.
Cuando consumimos azúcar (sacarosa) el sistema inmunológico se debilita durante 6 horas, lo que nos hace más vulnerables a los gérmenes, virus y bacterias nocivas.

Por otro lado, el azúcar reduce las ganas de comer alimentos nutritivos como las verduras, lo que puede resultar en carencias nutricionales. 
El alto consumo de azúcar es el principal culpable de la mayoría de las enfermedades crónicas de nuestra sociedad como son la Diabetes, Hipertensión, Arterioesclerosis, Obesidad, Cáncer, Alzheimer, Candidiasis, Síndrome Premestrual. 

El azúcar blanco refinado que consumimos habitualmente es sacarosa sintetizada de forma artificial, y que por tanto, no contienen ninguna de las vitaminas o minerales que el cuerpo necesita para procesarla, por lo que el azúcar no sólo no nos aporta nada desde el punto de vista nutricional sino que roba al organismo minerales y vitaminas (principalmente las del grupo B), de ahí que se diga que en los países desarrollados estamos sobrealimentados, pero desnutridos. Por si esto fuera poco, en el proceso industrial de refinado y blanqueado del azúcar se emplea ácido sulfúrico, por lo que éste suele contener residuos de sulfitos y bisulfitos. 
 
 
Entonces, ¿la solución consiste en sustituir en azúcar por los Edulcorantes Artificiales ? 
Desgraciadamente, como reza el refrán, muchas veces es peor el remedio que la enfermedad...

El edulcorante sucralosa es básicamente azúcar clorada, y por tanto, presenta muchos de los riesgos del cloro Las dioxinas son un subproducto del procesado del cloro. Lo descubrió por error un investigador que trabajaba con compuestos para elaborar pesticidas . Muchos refrescos utilizan la sucralosa como edulcorate. No debemos olvidar leer los ingredientes listados en la etiqueta antes de comprar un producto

10 consejos para la alimentación en el invierno.

Con la llegada del invierno y de las bajas temperaturas,tendemos a tener mas ganas de comer y sobre todo de tomar alimentos mas calóricos.Pero siendo un poco creativos y organizados y siguiendo una serie de consejos, podemos llevar a cabo una dieta equilibrada y nutritiva.

Estos consejos son los siguientes:

1-Brócoli:Alimento rico en vitamina C y antioxidantes y bajo en calorías.
  Hojas verdes crudas:Aportan clorofila que tiene un carácter deportivo.

2-Grupos C y E que tienen una capacidad antioxidante.

3-Cereales y legumbres: Escoger siempre los que tienen siempre mas fibra.

4-Ensaladas:Nos ayudan a mantener una dieta sin carencias nutricionales.

5-Infusiones y bebidas:Recomiendan el uso de té de frutas y té verdes ya que tienen un carácter deportivo.

6-Frutos secos:Las almendras tienen mucho calcio y ayudan a mantener los huesos en buen estado,por esto,se recomiendan para personas mayores.

7-Sopas y caldos:Nos ayudan a mantenernos hidratados.Recomiendan que sean caseros ya que los instantaneos contienen gran cantidad de aditivos.

8-Frutas:Aportan vitaminas y antioxidantes.

9-Proteinas:Debemos controlar su contenido en grasas ya que a pesar de ser invierno el cuerpo solo requiere un poco mas de calorías.

10-Ejercicio fisico:Debemos realizarlo de forma habitual para tener el cuerpo con defensas y fuerte para afrontar el frío invierno.

Siguiendo estas recomendaciones podremos tener el cuerpo preparado para hacer frente a las enfermedades propias del invierno y poder evitar el aumento de peso indeseado.

10 consejos para la alimentación en el invierno según: Judit

Con este frío y lluvia no hay mejor cosa que: manta, sofá, comida. Pero no recordamos que al ingerir tanta comida hipercalórica, toda ella se acumula en forma de grasa.
Por lo tanto seguiremos unos consejos para combatir esos atracones que tantos nos gustan en los días de frío. 

•  Brecol: rico en vitamina C y antioxidantes y muy bajo en calorías. Hojas verdes crudas: aportan clorofila con efecto depurativo y enzimas.

•  Las Vitaminas del grupo C y E : tienen también una excelente capacidad antioxidante y agilizan la depuración de los productos tóxicos. Mejor sin piel.

•  Cereales y legumbres: Son una fuente de energía necesaria para afrontar las bajas temperaturas. Hay escoger aquellos que más fibra contienen: los cereales integrales, los granos enteros y las legumbres que aportan más vitaminas y minerales que los refinados.

•  Ensaladas: recomendamos ensaladas templadas de verduras asadas o salteadas crujientes. Podemos  incluir frutas y verduras de temporada.

•  Frutos secos: Las almendras contienen mucho calcio y son ideales para mantener los huesos en buen estado; muy recomendables para personas mayores que pueden tener más facilidad en descalcificarse, sobre todo las mujeres que se encuentren en la postmenopausia.

• Infusiones y bebidas: consumo té de frutas y té verde depurativos.Conviene reducir e incluso eliminar de la dieta sustancias tóxicas y excitantes como la cafeína o bebidas carbonatadas. 

• Sopas y caldos: El invierno es un buen momento para incorporar sopas, caldos o incluso purés de diferentes verduras. a estos purés podemos añadir cualquier verdura como: zanahoria, cebolla, tomate, puerro, brecol... No hay mejor Sopa, Caldo o Puré que nos de Abuela

•  Frutas: Las frutas cítricas de esta época del año, que son ricas en vitaminas y antioxidantes como son el  kiwi, la naranja, la mandarina,el pomelo o el kaki.

•  Proteínas: de origen animal o vegetal, hay que de vigilar su contenido en grasa, pues el cuerpo solo requiere un poco más de calorías en invierno para mantener la temperatura corporal.

• Ejercicio físico: es casí lo las importante de todo, debemos de  mantener el ritmo de ejercicio habitual e incluso incrementarlo para que el cuerpo se encuentre en forma, con defensas y fuerte para enfrentar el invierno.

Siguiendo estos 10 consejos os aseguro que ya no hará falta la tan conocida ''operación bikini''. 

10 recomendaciones para la alimentación en invierno

Nada mejor que una buena alimentación y la realización de ejercicio físico para combatir el largo y frío invierno. Con la llegada de esta época del año resulta inevitable no decantarse por comidas calientes y que nos aporten mayor número de calorías, sin embargo esto no tiene por qué ser un problema, siguiendo una serie de pautas y recomendaciones alimenticias, hacer frente a las bajas temperaturas no resultará complicado:

1) El brócoli, fuente de vitamina C y antioxidantes, y las hojas verdes crudas, que nos aportan clorofila con efecto depurativo y enzimas.

2) Las vitaminas C y E, que nos proporcionan otros tipos de frutas y verduras, agilizan la depuración de productos tóxicos y tienen capacidad antioxidante.

3) Los cereales y legumbres con mayor cantidad de fibra proporcionan más  energía para nuestro organismo, además de vitaminas y minerales.

4) Las ensaladas templadas o que contienen verduras salteadas resultan un recurso muy sabroso, además podemos incorporar frutas o verduras de temporada para crear diversidad en nuestro plato.

5) Los frutos secos, y en concreto las almendras, son una rica fuente de calcio que ayuda a mantener nuestros huesos en forma, lo que puede resultar de mayor utilidad para personas mayores, niños o mujeres tras la menopausia.

6) Se recomienda el consumo de té, tanto verde como de frutas, y por el contrario, deberíamos retirar de nuestra dieta  las bebidas excitantes que contienen cafeína, las sustancias tóxicas o las estimulantes.

7) Las sopas y los caldos en esta época puesto que nos ayudan a hidratarnos sin proporcionar demasiadas calorías. Es recomendable elaborar estos platos en casa si es posible, ya que evitamos el consumo de aditivos.

8) Las frutas cítricas de temporada, como pueden ser el kiwi o las mandarinas, aportan vitaminas y antioxidantes.

9) Las proteínas, tanto de origen animal como vegetal, aunque siempre controlando las grasas que éstas proporcionan.

10) Además de la alimentación, debemos cuidar nuestra actividad física ya que nos ayuda a que el cuerpo esté en forma y con defensas para enfrentarnos a las bajas temperaturas.

Prevenir las enfermedades y el aumento de peso en esta época es posible si hacemos un consumo responsable de los alimentos y escogemos aquellos pertenecientes a la temporada.

Los 10 consejos de Lili

Durante el invierno, nos apetece cambiar nuestra dieta diaria dejando de lado aquellos alimentos que comemos durante el verano como las verduras y frutas por otros platos de mayor consistencia. Es por ello que durante esta época se gana mayor cantidad  de calorías a causa de la ingesta de productos grasos y con gran valor calórico.
A continuación se presentan una serie de consejos alimenticios  que nos ayudaran a combatir el frío sin olvidarnos de mantener la línea.

1. El brócoli y hojas verdes. Son productos ricos en vitamina C y antioxidantes, con efecto depurativo. Se dice también del primero que tiene numerosas propiedades para la defensa del cancer.

2. Las frutas y verduras ricas en vitamina C y E que poseen una capacidad antioxidante y ayudan a la depuración de productos tóxicos, lo cual mejora la piel.

3. Los cereales y las legumbres. Son una fuente de energía ricas en proteinas y fibras, siendo aquellas que contengan fibras  las que se deben añadir en mayor cantidad a nuestra dieta.

4. Ensaladas. Presenta un importante aporte de vitaminas al organismo, al igual que fibras y minerales.

5. Frutos secos. Tienen valor energético y las almendras contienen calcio recomendable en ancianos  , niños y mujeres en postmenopausia.

6. Infusiones y bebidas. Se recomienda eliminar de la dieta aquellas bebidas estimulantes o exitantes como la cafeína y sustituirlas por té verde o de frutas depurativos.

7. Sopas y caldos. Anteriormente hablábamos de la dieta en época de invierno, y es que es este tiempo del año el ideal para incorporar a nuestra dieta sopas de verduras variadas que nos ayuden a hidratarnos  y nos aporten bajo nivel calórico.

8. Frutas. Son ricas en vitamina y antioxidantes. Se puede aprovechar las frutas de la época.

9. Proteínas. Solo necesitamos un poco mas en invierno para mantener la temperatura corporal.

10. Ejercicio.  Es importante mantener una buena rutina de ejercicios que ayuden a mantenernos en forma y con un estado saludable.

10 consejos Ana Ferreiro

Cuando llega el frío a todos nos apetecen comidas ricas en calorías y consistentes para combatir el tiempo de la calle. ¿ A quien no le apasiona un buen chocolate con churros o un rico caldo gallego? pero no podemos comer esto todos los días, aunque siguiendo una serie de consejos estos caprichos culinarios no nos pasaran tanta factura. Son 10 consejos fácil de seguir y muy sabrosos:

1) Brócoli y hojas verdes crudas.ya que es rico en vitamina C y antioxidante, las hojas verdes crudas son depuratívas por lo que impedirán la retención de líquidos.


2) Las frutas y verduras con vitaminas C y E que son antioxidantes y hacen favorable la depuración de líquidos del cuerpo.

3) Cereales y legumbres.sobretodo aquellos que tengan gran cantidad en fibra que nos ayudara a combatir el frío y nos aportan energia.

4) Un buen recurso son las ensaladas templadas de verduras o la ensalada mixta añandiendole fruta o frutos secos.

5) Frutos secos. nos aportan calcio y energía . son muy recomendables para mujeres premenopausicas. 

6) Infusiones y bebidas. se recomiendan los tes puesto que son depurativas y para días de frío son una buena clave para entrar en calor.

7) Sopas y caldos. puesto que el frío las pide, estos caldos y sopas deberían de ser de verduras y proteínas para que su contenido calórico no fuese excesivo.

8) Frutas. el consejo es tomar frutas de temporada puesto que estarán mas sabrosas, estas son el kiwi, naranja, mandarina y pomelo.

9) Proteínas. tanto animal como vegetal, se recomienda el pescado azul y la carne de pollo o pavo aunque podremos añadir el cerdo puesto que nos da la grasa necesaria para el invierno.

10) Ejercicio físico. nos ayudara tanto para mantener la forma física como para estar sanos y saludables para poder hacerle frente al frío invierno.

Si siguen estos diez consejos el invierno no será un problema para vuestro cuerpo y llegareis con una salud y un físico radiante para el verano.

10 consejos para la alimentación en el invierno

Con la llegada del frío pasamos más tiempo en casa, por lo que tendemos a comer más y normalmente productos más calóricos. Pero siguiendo estos consejos, es posible llevar una dieta variada, adecuada a las bajas temperaturas y que incluya alimentos de temporada. Como nos comenta Miquela Munar, nutricionista de recién incorporación a la Unidad de Nutrición de GRUP CLINIC BALEAR, Solo requiere de nuestra planificación y creatividad para no perder el equilibrio calórico que logramos en la alimentación durante otras estaciones del año.

Estas son nuestras 10 recomendaciones: 

1) Brócoli y hojas verdes crudas. El primero es rico en vitamina C y antioxidantes y muy bajo en calorías. Las segundas aportan clorofila con efecto depurativo y enzimas.

2) Las del grupo C y E que tienen también una excelente capacidad antioxidante y agilizan la depuración de los productos tóxicos. Mejor sin piel.

3) Cereales y legumbres. Son fuente de energía necesaria para afrontar las bajas temperaturas. La clave está en escoger aquellos que más fibra contienen, por ejemplo, los cereales integrales, los granos enteros y las legumbres, ya que junto a su energía y su fibra, aportan más vitaminas y minerales que los refinados.

4) Ensaladas. Podemos recurrir a ensaladas templadas de verduras asadas o bien salteadas crujientes. También podemos incorporar colores a la ensalada tradicional, incluyendo frutas y verduras de temporada que nos ayudarán a mantener una dieta sin carencias nutricionales.

5) Frutos secos. Las almendras contienen mucho calcio y son ideales para mantener los huesos en buen estado. Son muy recomendables para personas mayores que pueden tener más facilidad en descalcificarse, sobre todo las mujeres que se encuentren en la postmenopausia, y también para los niños.

6) Infusiones y bebidas. Se recomienda el consumo té de frutas y té verde depurativos.Conviene reducir e incluso eliminar de la dieta sustancias tóxicas y excitantes como la cafeína. También las bebidas estimulantes: excitan pero no nutren y su uso continuado produce desgaste nervioso, agotamiento y falta de adaptación al estrés.

7) Sopas y caldos. El invierno es un buen momento para incorporar sopas. Pueden ser de zanahoria, calabaza, por ejemplo. Mejor si son caseros, porque los instantáneos contienen muchos aditivos.Su gran contenido acuoso nos ayudará a hidratarnos al tiempo que proporcionan pocas calorías.

8) Frutas. Podemos aprovechar las frutas cítricas de esta época del año, que son ricas en vitaminas y antioxidantes. Algunos ejemplos son el kiwi, la naranja, la mandarina y el pomelo.

9) Proteínas.Sean de origen animal o vegetal, no podemos dejar de vigilar su contenido en grasa, pues el cuerpo solo requiere un poco más de calorías en invierno para mantener la temperatura corporal.

10) Ejercicio físico. Debemos mantener el ritmo de ejercicio habitual e incluso incrementarlo para que el cuerpo se encuentre en forma, con defensas y fuerte para enfrentar el invierno.

Siempre que recurramos a la imaginación y utilicemos los productos que la naturaleza nos ofrece en esta época del año, podremos llevar una dieta sana y equilibrada que prevenga el desarrollo de enfermedades propias del invierno, y evite un aumento de peso indeseado.