10 recomendaciones para la alimentación en invierno

Nada mejor que una buena alimentación y la realización de ejercicio físico para combatir el largo y frío invierno. Con la llegada de esta época del año resulta inevitable no decantarse por comidas calientes y que nos aporten mayor número de calorías, sin embargo esto no tiene por qué ser un problema, siguiendo una serie de pautas y recomendaciones alimenticias, hacer frente a las bajas temperaturas no resultará complicado:

1) El brócoli, fuente de vitamina C y antioxidantes, y las hojas verdes crudas, que nos aportan clorofila con efecto depurativo y enzimas.

2) Las vitaminas C y E, que nos proporcionan otros tipos de frutas y verduras, agilizan la depuración de productos tóxicos y tienen capacidad antioxidante.

3) Los cereales y legumbres con mayor cantidad de fibra proporcionan más  energía para nuestro organismo, además de vitaminas y minerales.

4) Las ensaladas templadas o que contienen verduras salteadas resultan un recurso muy sabroso, además podemos incorporar frutas o verduras de temporada para crear diversidad en nuestro plato.

5) Los frutos secos, y en concreto las almendras, son una rica fuente de calcio que ayuda a mantener nuestros huesos en forma, lo que puede resultar de mayor utilidad para personas mayores, niños o mujeres tras la menopausia.

6) Se recomienda el consumo de té, tanto verde como de frutas, y por el contrario, deberíamos retirar de nuestra dieta  las bebidas excitantes que contienen cafeína, las sustancias tóxicas o las estimulantes.

7) Las sopas y los caldos en esta época puesto que nos ayudan a hidratarnos sin proporcionar demasiadas calorías. Es recomendable elaborar estos platos en casa si es posible, ya que evitamos el consumo de aditivos.

8) Las frutas cítricas de temporada, como pueden ser el kiwi o las mandarinas, aportan vitaminas y antioxidantes.

9) Las proteínas, tanto de origen animal como vegetal, aunque siempre controlando las grasas que éstas proporcionan.

10) Además de la alimentación, debemos cuidar nuestra actividad física ya que nos ayuda a que el cuerpo esté en forma y con defensas para enfrentarnos a las bajas temperaturas.

Prevenir las enfermedades y el aumento de peso en esta época es posible si hacemos un consumo responsable de los alimentos y escogemos aquellos pertenecientes a la temporada.